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厨房设备要有抵抗环境污染的能力
2021-08-08
厨房设备要有抵抗环境污染的能力一、酒店餐厅厨房设备设计标准1、厨房的灯光效果好用。用于合理避免刀伤，追求细致的刀法，进一步减少杂草渗入餐厅。2、厨房的自来水和明沟，尽量在合适的部位使用单水箱或双水箱蓄水池，进一步保证食品生产的自然环境干净、
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不锈钢厨具选择的原则
2021-07-24
东莞不锈钢厨具选择的原则一、卫生的原则厨房设备要抗御污染的能力，特别是要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房设备的内的质量。东莞厨具厂全部安装密封，此项技术为国际，能有效防止食品受到污染。二、防火的原则厨房是现
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厨具设备用具的注意事项
2021-06-25
厨具设备用具的注意事项一、忌铁锅煮绿豆。绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。东莞厨具二、忌不锈钢或铁锅熬中药。中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物
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商用厨房油烟净化设备该如何选择？
2021-04-22
东莞厨具厂用厨房油烟净化设备与一般的厨房设备不同，大多数人都缺乏足够的专业知识和经验，而各种宣传材料又很容易让人困惑，要在短时间内成为对此类设备具有鉴别能力的"专家"是不太可能的，为大家总结了一些选择厨房油烟净化设备的注
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厨房用具的注意事项
2021-04-10
东莞厨具一、忌铁锅煮绿豆。绿豆中含有单宁，在高温条件下遇铁会生成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。东莞商用厨房设备二、忌不锈钢或铁锅熬中药。中药中含有多种生物碱以及各类生物化学物质，尤其在加热条件
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酒店厨房设备选择用不锈钢材质的好处在哪里
2020-09-21
东莞厨具设备1．首先选择厨房设备看它的，水池、挡板和桌子的结合使整个桌子感觉更坚固，防止细菌繁殖，而且会不会破裂。2。不锈钢材料必须环保、无毒无味、无辐射。3。清洗好，无卫生角，保养好。4。防火、耐高温。5。具有良好的抗渗性、耐酸、
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